Kålpølser med gammeldags grønlangkål Til 4 personer 500 g hakket, kogt grønkål 250 g hakket, kogt hvidkål 3-4 mellemstore kogte kartofler 4-5 dl. bouillon 75 g smør salt og peber ca. 5-8 stk. Slagter Lampe kålpølser Tilberedning af grønlangkål Varm ovnen op til 150°C. Smør smeltes ved svag varme i en tykbundet gryde (gryden skal være ovnfast). Grønkål og hvidkål tilsættes og varmes langsomt op. Bouillon tilsættes lidt efter lidt under om-røring. Kartofler moses groft med en gaffel og tilsættes. Resten af bouillonen tilsættes og retten smages til med salt og peber. Gryden med låg stilles i ovnen i ca. 45 min. Tilberedning af kålpølser Kålpølserne kommes i kogende vand. Sluk for varmen og lad gryden stå på den varme kogeplade i 30 min. derefter er Kålpølserne klar til servering. Tilbehør: Serveres med hvide og brune kartofler, sennep og rødbeder. Tip Grønlangkålen må gerne stå længere tid i ovnen - retten bliver blot endnu bedre.