1 stykke Danbo 45+ ost røges over rug- eller havrehalm.
Ved røgningen får osten en gulbrun skorpe og en udpræget smag af røg.
Du må prøve dig frem med røgetiden, alt efter hvor røget smag du ønsker, så hvis du alligevel er ved at røge rygeost, så prøv at eksperimentere her.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar