Lampe's Linse Cassulet 4 couverter 4 dl grønne linser 5 dl hønseboullion 2 fed hvidløg, finthakket 1 stk finthakket løg 2 stk tomater, skind og kerner fjernes, skæres i tern. (Concassé) 8 stk kogte Lampe's kålpølser®, 4 i skiver, 4 flækket på langs timian, salt & peber. Olie til stegning. Tilberedning Linserne koges i møre (ca.20min.) hønseboullionen, sigtes Lampe's kålpølser , de flækkede, grilles let til de får farve. Løg og hvidløg sauteres af i olien, uden at tage farve. Lampe's kålpølser i skiver samt de kogte linser tilsættes. Det hele smages til med salt, peber og frisk timian. Retten anrettes med Cassuleten i bunden, pyntes med de grillede pølser samt tomat concassé.