Varmrøget Brieost

Varmrøget Brieost

Brug 1 hel, ikke for moden brieost.

Brieosten røges med røgsmuld ved 40 - 50 grader i 10 minutter. Det er vigtigt, at røgudviklingen er god, før osten lægges på en rist i røgeovnen.